《成品大香伊煮蕉国色天香》在封闭赛道上的驾驶更加细腻，操控性更强。游戏对手柄的适配十分不错，手柄的振动能够清晰地感受到轮胎的抓地，路肩的颠簸，以及引擎的轰鸣。既能够给到驾驶足够的反馈，又不至于过于强烈，造成疲劳。这一部分算是这个系列的看家本事，不会有什么问题。
轮胎磨损系统
游戏有轮胎磨损的系统，但体感上在系统提示轮胎磨损严重之前轮胎抓地力并没有明显的变化，直到提示磨损严重需要进站，轮胎性能会有一个断崖式下跌，不太真实。
在线赛事与技术评分
在单人模式之外，最重头的便是在线赛事了。在线赛事的赛道、使用车辆都会随时间轮换。在经过三场资格赛之后，玩家会获得一个技术评分，之后就会和实力接近的玩家匹配在一起。
赛道礼仪与竞速规则
本作中比较重要的一点就是赛道礼仪。游戏鼓励玩家们公平合理的竞速。毕竟这不是《真实赛车》，靠怼人来过弯是不合适的。比赛中系统会对玩家的各种违规行为，主要是碰撞和偏离赛道进行评估，并给出相应的罚时。另一方面游戏除了给玩家技术打分，也会给出玩家的安全评级。
玩家行为对评级的影响
比赛中经常撞车、别车，评级就会差。而马路杀手，就会和同样杀手的人排在一起，大家一起愉快地互怼，赛车竞速变成大逃杀。而评级高的人就能凑在一起，进行一场更优雅一点的比赛。游戏本意是通过这样一种机制来鼓励玩家们文明驾驶，但一号弯大撞车总还是难以避免，如果不想被卷入事故，还是在排位赛跑一个好成绩吧。
罚时系统与公平性问题
另外游戏的罚时系统会对造成撞车的人给予很严厉的惩罚，但是有些时候判罚却会有微妙的问题。被人撞反倒自己吃罚时的情况偶有发生，希望之后能够再调整得好一些。
驾驶辅助系统
另外再提一下游戏的驾驶辅助系统，本作的驾驶辅助功能强大，多项项目可调，不论什么水平的玩家都能够找到适合自己的设置。所有辅助都可以用在在线模式中，不会影响玩家的实力评级。唯一可能的问题是，辅助有一些过于强大了，如果玩家把油门辅助、方向辅助和刹车辅助完全打开，车是可以自己跑起来的。
